ЛУБЕНИЦА ИЛИ ДИЊА: Кое овошје помалку го покачува шеќерот во крвта?

Лубеницата и дињата се меѓу најомилените летни овошја, но поради природните шеќери многумина се прашуваат дали нивното консумирање може значително да го зголеми нивото на гликоза во крвта. Нутриционистите објаснуваат дека ефектот најмногу зависи од изедената количина и од останатите намирници со кои овошјето се комбинира.

Лубеницата има повисок гликемиски индекс, но содржи многу вода

Иако лубеницата има повисок гликемиски индекс, таа во најголем дел е составена од вода и содржи релативно малку јаглехидрати во една вообичаена порција. Таа е богата и со ликопен, антиоксиданс за кој одредени истражувања укажуваат дека може поволно да влијае врз метаболизмот и чувствителноста на инсулин. Дињата, од друга страна, содржи нешто повеќе растителни влакна, кои придонесуваат шеќерите побавно да се апсорбираат, а претставува и добар извор на витамин Ц.

Најважна е големината на порцијата

Според експертите, разликите меѓу лубеницата и дињата не се доволно големи за едното овошје да се смета за значително подобар избор. Многу поважно е да се внимава на количината и овошјето да се комбинира со намирници богати со протеини, здрави масти или растителни влакна, како јогурт, сирење, јајца или јаткасти плодови. Како вообичаена порција се наведува околу една шолја исечкана лубеница или диња, како дел од разновидна и урамнотежена исхрана.